Saison 2025 : la Terre vibre, la Ferme du Rial aussi

Une nouvelle année s’enracine sous le soleil du Rial, et pas qu’un peu ! Pour cette saison 2025, c’est une véritable symphonie de verdure qui se prépare.

Objectif : diversité, qualité… et un peu de folie

Environ 700 femelles bien choisies et 500 régulières seront plantées cette année pour continuer notre douce obsession : la chasse aux nouveaux phénotypes. Toujours à la recherche de la plante rare, de la petite perle qui saura faire chavirer les palais et les narines.

 

Une terre vivante, jamais retournée

Ici, pas de motoculteur. La terre est respectée, non travaillée, simplement paillée toute l’année. En mai, je découvre doucement mes bandes de culture, puis je plante à la main – soit à la tarière, soit à la pelle (selon l’humeur du jour !).

Chaque plant est installé dans un mélange maison : terreau, compost, et les fabuleux engrais bio de chez TerrAlba, des produits haut de gamme qui s’expriment tout au long du cycle de vie de la plante, comme un bon vin qui prend son temps.

Et pour booster le tout : quelques thés de compost oxygéné, arrosés à la main.

Goutte à goutte et re-paillage :

Une fois planté, on installe le goutte-à-goutte pour les arrosages réguliers, puis on re-paille généreusement. Pas de gaspillage, pas d’évaporation : ici, chaque goutte compte.

Les BANGERS sous serre et le grand air pour les transformés

• • 100 plants sous serre sont sélectionnés pour sortir des BANGERS, ces fleurs qui claquent en bouche comme un solo de guitare.

• • En extérieur, plus de 1 000 plants pousseront en pleine nature, destinés aux produits transformés : résines, huiles, tisanes, baumes et gourmandises.
  
  

Taille douce et entretien au naturel

Le mois de juin marque la fin des plantations, mais ce n’est que le début. Il faudra :

• • entretenir les allées

• • désherber les téméraires qui osent traverser le paillage

• • et surtout, tailler avec art. Ici, on ne laisse pas tout pousser dans tous les sens. J’aime garder la main sur la forme, mais avec parcimonie, toujours.
  
  

Une approche agroécologique rigoureuse

À la Ferme du Rial, chaque saison est l’occasion de pousser plus loin notre expérimentation agronomique, dans le respect du sol, de la plante et de l’environnement. En 2025, on continue à affiner notre méthode de culture en suivant quelques grands principes :

Recherche génétique et sélection phénotypique

Grâce à nos 500 plants réguliers cultivés en parallèle des femelles, nous poursuivons notre travail de sélection phénotypique. L’objectif : identifier des profils aromatiques rares, des structures végétales intéressantes pour l’extérieur, et surtout, dénicher des génétiques résilientes adaptées à notre terroir et à un mode de culture sans intrants chimiques.

Chaque saison est notée, photographiée, goûtée, testée. Oui, on se sacrifie pour la science.

Exclusivité 2025 : nos 24 variétés sélectionnées

Cette année, j’ai sélectionné 24 variétés avec soin. Des profils variés, des arômes de fruits, de crème, de sucre et d’épices… et peut-être quelques surprises !

Voici quelques-unes des stars de 2025 :

• • Skunk Jam

• • Strawberry Fritter

• • Pineapple Express

• • Bruce Banner

• • Red Dog

• • Hazey Lady

• • OZ Pine

• • Arcane Apple

Et bien d’autres encore que vous découvrirez au fil de la saison…